CENA ASIA 2022: UN CARNAVAL GOURMET VIENE EN CAMINO

Se observa una pequeña que será beneficiada gracias a Cena Asia 2022: Carnaval Gourmet. Este evento Cena Asia 2022: Carnaval Gourmet se realiza cada año y esta vez se reinventa.

En su XII edición, Cena Asia 2022: Carnaval Gourmet se reinventa y trae consigo una experiencia única y festiva. Este miércoles 23 de febrero a las 7 pm, el evento reunirá a los mejores chefs, conductores y otros invitados especiales, para compartir la alegría de donar.

Misión Jesuita impulsa este evento solidario virtual que busca recaudar fondos para garantizar la alimentación de más de 2500 niños y adolescentes en riesgo de Piura, Lima, Cusco y Ayacucho. Pues, como se sabe, la pandemia ha agraviado la crisis alimentaria, que se refleja en los datos difundidos por El País en el marco del coronavirus: 5 de cada 10 niñas peruanas sufrirían de desnutrición.

Así, movilizados por el espíritu de colaborar, Cena Asia 2022: Carnaval Gourmet reúne a grandes chefs e invitados como Héctor Solís (Restaurante Fiesta y La Picantería), James Berckemeyer (Cosme Restaurante), Mitsuharu Tsumura (Maido) – posicionado como uno de los mejores chefs del mundo, de acuerdo al ranking The World’s 50 Bests Restaurants 2021 -, la bartender Fiorella Larrea (Tragaluz) – recientemente nominada a los Premios Luces – y la renombrada chef e influencer Jana Escudero  (El Grifo).

En una noche de carnaval, el evento ofrece la oportunidad de aprender a preparar 2 o 3 deliciosos platos gourmet y un cóctel especial, en compañía de todos nuestros invitados. Con musicalización en vivo, sorteos y juegos, Cena Asia 2022: Carnaval Gourmet promete transmitir la energía de la solidaridad, aún en tiempos difíciles.

Tú también puedes ser parte de la experiencia solidaria adquiriendo cualquiera de las entradas:

  • Entrada estelar, que brinda acceso a todo el evento.
  • Entrada fiesta, que incluye, además, un box con ingredientes (y delivery).
  • Entrada carnaval, que incluye un box para cuatro personas, una sorpresa adicional y recursos festivos para que armes el carnaval en tu hogar.

Consulta los precios ingresando a Cena Asia 2022: Carnaval Gourmet y celebra, comparte, ¡Disfruta!

¿Sabías que...?

6 DE CADA 10 NIÑOS, ENTRE LOS 6 Y 12 MESES, SE ENCUENTRAN CON ANEMIA.

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DÍA DEL DOCENTE UNIVERSITARIO: ENTREVISTA A VÍCTOR CASALLO, DOCENTE DE LA UARM

Día del docente universitario

Día del docente universitario | Hoy 11 de julio conmemoramos el Día del docente universitario reflexionando sobre la situación actual de quienes ejercen esta noble profesión y considerando los desafíos de una educación universitaria en contexto de pandemia. Así, para hacerlo, entrevistamos al profesor Dr. Víctor Francisco Casallo Mesías. El Director de la Escuela Profesional de Filosofía de la Universidad Antonio Ruiz de Montoya se mostró gustoso de contarnos su experiencia en la siguiente entrevista.

1. En el marco del Día del docente universitario, ¿qué inspira la vocación de un docente?

Creo que ese llamado encuentra su inspiración en una buena experiencia universitaria previa. Es decir, en el encuentro con una persona que nos ayuda a entrar y profundizar en un campo que nos descubre el mundo, a los otros y a nosotros mismos en un forma que nos habla y cautiva personalmente. Sea la evolución de los homínidos en África hace millones de años o la supervivencia de una lengua más antigua que el quechua o el aymara en la sierra de Lima, estas experiencias fueron, en mi caso, conversaciones provocadoras con docentes que me dejaron con ganas de aprender más.

Diría que, en buena parte, dedicarse a la docencia universitaria es continuar con ese proceso de aprendizaje a través de las nuevas preguntas, perspectivas e intereses de los estudiantes. Ciertamente, la universidad encuentra su sentido en la formación de los estudiantes, sí. Pero solo puede aspirar a ofrecerla si se esfuerza en comprender la experiencia vital de esos estudiantes y sus búsquedas, porque en ellas encontramos las expectativas de la sociedad a la que queremos servir.

2. ¿Cuál es el principal desafío de un docente universitario en nuestro país?

Creo que el principal desafío es defender creativamente la idea de la universidad como un centro de formación humana: una comunidad de aprendizaje, enseñanza e investigación que responde a la sociedad de la que hace parte. Porque, puede parecer obvio, pero me temo que es una idea amenazada frontalmente. Hoy se entiende, se evalúa y (des)legitima a la universidad con los mismos criterios que una fábrica de respiradores mecánicos o de alimentos. 

Estudiantes, docentes o investigaciones en la universidad no se deben “medir” con los mismos criterios de productividad, utilidad y estandarización de procesos. Quizás habría que entender esta “defensa” como un hacer entendible el valor de una formación humanista y crítica para el conjunto de la sociedad.  Tanto en las carreras etiquetadas como “ciencias”, no menos que en las de “letras”. No es un desafío individual de cada docente, sino de la comunidad universitaria. 

Lejos de atrincherarnos en formas institucionales obsoletas, apostar por la universidad como centro de formación es aportar constructivamente a la sociedad. Más aún en un contexto de pandemia, es afirmar el valor de cuestionar nuestras preguntas, prioridades y criterios. Particularmente, la investigación no solo “agrega” conocimientos, sino que ayuda a ese cuestionamiento que amplía nuestra perspectiva para preguntarnos y responder. En nuestro país ha habido un esfuerzo notable – y necesario – por garantizar un mínimo de calidad en el servicio que ofrecen las universidades. Debemos ir más allá de ese mínimo y exigirnos todavía más, pero sin caer en el funcionalismo que amenaza la enseñanza y la investigación universitaria. Solo así podremos identificar y formular competentemente los desafíos que nos toca enfrentar junto con toda la sociedad.

3. Como profesor de una universidad jesuita, ¿cuál es el rasgo que considera distingue a la pedagogía universitaria ignaciana?

El discernimiento, pues es una presentación de la propuesta formativa de la Universidad Antonio Ruiz de Montoya. Nuestro Rector recordaba que aspiramos a formar a partir el deseo que mueve a los y las estudiantes que buscan responder a su llamado profesional. Hay que afinar la sensibilidad a ese llamado, reflexionar sobre cómo se va aclarando en los cursos, las conversaciones con los compañeros y las compañeras, las sabatinas, etc. Acompañar ese discernimiento personal, especialmente en las tutorías, es también mantener vivo el discernimiento de nuestra comunidad universitaria. Es reconocer qué nos dice y por dónde nos llama el Espíritu en este momento. 

Parte de la exigencia en la formación universitaria es “examinar”, pero el sentido último de esas “notas” es aprender a reconocer el paso del Espíritu en nuestro día a día. Aunque, a veces, el examen muestre que hace falta dedicarse un poco más al trabajo, lo principal es cómo ayuda al estudiante a advertir el camino personal e irrepetible que va haciendo. Si nuestras actividades formativas logran resonar en la sensibilidad, deseos y búsquedas de nuestros estudiantes, debemos ayudar a discernir esas mociones para que se encarnen en respuestas concretas – conscientes, competentes, compasivas, comprometidas – a nuestra realidad.

REVISTA POR LOS 25 AÑOS DEL PERFAL

En el marco de su 25º aniversario, el Proyecto Educativo Rural Fe y Alegría 44-PERFAL en Quispicanchi (Cusco) presentó su revista “Atikunmi” una edición de agradecimiento al camino recorrido durante estos años. 

La publicación ha sido elaborada en español y quechua, contando con la colaboración de jesuitas y profesionales que han formado o forman parte de PERFAL y que a través de su trabajo han contribuido en la creación de una escuela que realmente lleva la educación a las zonas más altas de Quispicanchi, brindando una enseñanza de calidad e intercultural bilingüe.  

Contiene artículos del P. Provincial Víctor Hugo Miranda SJ, donde explica la apuesta de los jesuitas por la educación rural; del P. Ernesto Cavassa, director general de Fe y Alegría del Perú, dando testimonio de cómo acompañó los primeros años de este proyecto visionario; así como del P. Eddy Fernández SJ, director general del PERFAL, que introduce la historia de esta institución y el inicio de una misión encomendada al P. José María García García SJ, conocido como “Padre Chema”.

Por su parte, el P. Antonio Sánchez Guardamino SJ, miembro fundador, comparte las razones por las cuales la Compañía decidió involucrarse en la educación escolar en Quispicanchi y, en esta misma línea, los jesuitas José Ramón Gonzales, Carlos Silva Canessa y Alfredo Ruska recorren también la historia y misión del PERFAL.